悩む人
- 味噌汁にシーチキンを入れたらまずいって本当？
- 実際に食べた人の意見が聞きたい！
意外に思われるかもしれませんが、シーチキンと味噌汁の相性は抜群です。味噌汁に入れると、魚介のコクと旨みが凝縮した美味しい出汁ができます。
そんなシーチキンの味噌汁ですが、X（旧Twitter）で味がまずいという声が上がっています。
そこで今回は、シーチキンの味噌汁がまずいと言われる理由と実際の口コミをまとめました！
- シーチキンの味噌汁の口コミは基本的に好評
- シーチキンの味噌汁がまずいと言われる理由は3つ↓
- ①香りが生臭い
- ②味がうすい
- ③酸味がある
あなたがシーチキンの味噌汁を飲んだ人の生の声が聞きたいなら、この記事を読んで損はありません。ぜひご覧ください。
シーチキンの味噌汁がまずい3つの理由
シーチキンの味噌汁の口コミを見てみると、美味しいと感じている人がほとんどでした！
しかし中にはネガティブな意見もあり、次のような理由からまずいと言われています。
まずい理由①：香りが生臭い
味噌汁にシーチキンを入れると、香りが生臭くてまずいと感じることがあります。
原因はシーチキン特有の魚臭さです。シーチキンの香りが苦手な人は一定数いますね。
よってあなたが魚の生臭い香りがあまり好きじゃないなら、味噌汁にシーチキンを入れるのはやめた方がいいでしょう。
まずい理由②：味が薄い
シーチキンの味噌汁は、味が薄くてまずいと感じることがあります。味がうすい理由は、水煮などのノンオイルのシーチキンを使用したからです。
シーチキンの味噌汁には、シーチキンの油も使います。油には魚のコクと旨みが詰まっているためです。
油が少ないノンオイルのシーチキンだと、味噌汁の味が薄く感じてしまいますからね。味噌汁にはオイル漬けのものを選びましょう。
まずい理由③：酸味がある
味噌汁にシーチキンを入れると、酸味が強くてまずいと感じることがあります。
酸味の原因はシーチキンの入れすぎ。味噌汁にシーチキンを通常よりも多く入れると、味や風味が激しくなります。
また、1つの食材を入れすぎると、相対的にほかの具材の味が薄くなり、全体のおいしさも落ちてしまいます。
味と香りに悪影響がおよぶので、味噌汁にシーチキンを入れすぎないように気を付けましょう！
シーチキンの味噌汁の口コミ
- シーチキンの味噌汁おいしい
- 濃厚な旨みがでて美味しい
- 豚汁より好きかも
- 子供がモリモリ食べてくれる
- この味噌汁とご飯だけで栄養がたっぷり摂れそう
シーチキンの味噌汁の口コミを見てみると、好評な意見が多かったです！
中でもよく目にしたのが、「濃厚で美味しい」という意見。
シーチキンの味噌汁は魚介のコクと旨みが詰まっており、普通の味噌汁よりも味が濃くて激ウマです。
あなたが毎日の味噌汁にマンネリを感じているなら、シーチキンを入れてみてはいかがでしょうか。
シーチキンの味噌汁の特徴
シーチキンの味噌汁には次のような特徴があります！
1つずつ丁寧に紹介しますね。
(1) 出汁を使わずに作れる
シーチキンの味噌汁は出汁を使わずに作れます。なぜかというと、シーチキンとシーチキンの油が出汁の役割を果たすからです。
味噌汁にシーチキンを入れると、コクと旨みがプラスされ、魚介ベースの美味しい出汁ができます。
具材としてのシーチキンも旨みたっぷりで、奥深い味わいを楽しめますよ。
(2) シーチキンの栄養を効率的に摂取
高たんぱくのシーチキンは栄養満点。
シーチキンにはオメガ3脂肪酸やナイアシン、ビタミンB12などが含まれています。これらの栄養素により、生活習慣病や貧血などを予防する効果が期待できます。
| 栄養素 | 可食部100gあたりの含有量 |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.7g |
| DHA | 65.0mg |
| EPA | 14.0mg |
| ビタミンD | 2.0μg |
| ナイアシン | 8.8g |
| ビタミンB12 | 1.1μg |
ナイアシンとビタミンB12は、水溶性で水に溶けやすいです。しかし味噌汁なら、溶け出した栄養素まで効率的に摂取できます。
そのためシーチキンの味噌汁は、栄養豊富なレシピといえるでしょう。
オメガ3には、脳内の情報伝達を活性化し、記憶力や物忘れの改善などへの効果が期待できます。また、血管をしなやかに保ち、LDLコレステロールを減らすなどの働きがあるため、生活習慣病を予防する効果も期待されています。
出典：11月 知っておきたい”あぶら”のこと｜全国健康保険協会
ビタミンB12は、神経および血液細胞を健康に保ち、全細胞の遺伝物質であるDNAの生成を助ける栄養素です。また、疲労や体力低下を引き起こす貧血の一種である巨赤芽球性貧血の予防にも役立ちます。
出典：厚生労働省eJIM｜ビタミンB12
シーチキンの味噌汁の人気レシピ
- はごろもフーズ シーチキンL：1缶
- 玉ねぎ：1/4個
- にんじん：1/4本
- キャベツ：60g
- 木綿豆腐：1/4丁
- たまご：1個
- 水：300ml
- 味噌：大さじ1
- 玉ねぎを薄切りにし、にんじんは皮をむいて5mm幅の半月切りにする
- キャベツをざく切りにし、豆腐は小さく角切りにする
- 鍋にシーチキンの油・玉ねぎ・にんじんを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める
- キャベツを加え、全体に油がまわったら水を入れて煮る
- 豆腐とシーチキンを入れ、ひと煮立ちしたら味噌を溶きいれる
- 卵を溶いて回し入れ、固まったら完成
おすすめのシーチキンの種類
味噌汁用のシーチキンには、はごろもフーズの『シーチキンL』がおすすめです。なぜならシーチキンLは、オイル漬けでチャンクタイプの商品だから！
シーチキンの味噌汁には缶詰の油も使います。そのためシーチキンは、オイル漬けのものを選んだ方がいいです。
また、適度にほぐしてあるチャンクタイプのシーチキンなら、味噌汁でゴロッとした食感を楽しめます。
細かくほぐしてあるフレークタイプでも問題ありませんが、シーチキンの味噌汁の美味しさを最大限引き出すならシーチキンL一択かなと。
シーチキンの味噌汁がまずい理由まとめ
今回はシーチキンの味噌汁がまずいと言われる理由をまとめました。最後にもう一度、まずい理由を振り返りましょう！
- 香りが生臭い
- 味がうすい
- 酸味がある
このような意見はありますが、シーチキンの味噌汁は正しい材料と分量をまもれば美味しく仕上がります。
魚介のコクと旨みたっぷりの出汁がクセになるので、この機会にぜひ作ってみてください。
以上、『シーチキンの味噌汁がまずい3つの理由【香りが生臭い？】』でした！
[reuse id=”14116″]