「魂心家のラーメンは家系ラーメンじゃないからまずいって本当？」「実際に食べた人の本音が聞きたい！」
横浜家系ラーメンのチェーン店である『魂心家』は、コスパの高さが人気です。しかしX（旧Twitter）を見てみると、家系ラーメンの味がまずいという意見がちらほらあります。
そこで今回は、魂心家のラーメンがまずいと言われる理由と実際の口コミをまとめました！
- 魂心家のラーメンがまずいと言われる3つの理由
- 魂心家に行った人のまずい関連の口コミ3選
- 魂心家のうまいと評判のメニュー3選
あなたが魂心家の家系ラーメンを食べた人の意見が聞きたいなら、この記事が参考になりますよ。
魂心家がまずいと言われる3つの理由
結論から言いますと、魂心家がまずいと言われる理由は以下の3つです！
1つずつわかりやすく説明しますね。
理由①：家系ラーメンじゃないから
先に言いますと、魂心家は株式会社トイダックが運営している横浜家系ラーメンチェーン店です。
家系ラーメン店なのは間違いないんですが、一部の間では家系ラーメンじゃないと言われています。偽物として扱い、味もまずいと語られているんですよね…。
魂心家が家系ラーメンじゃないと言われる理由は、このお店が家系ラーメンの元祖『吉村家』の系列ではないためです。
魂心家がインスパイア系なのは事実ですが、家系ラーメン店なのもまた事実です。一部の人は家系ラーメンじゃないと言いますが、気にする必要はありません。
ちなみに味の方は、吉村家系列の醤油のキレがある家系ラーメンとは異なり、濃厚でクリーミーな豚骨ベースの家系ラーメンです。
私は好きな味ですが、吉村家の家系ラーメンに慣れている人が食べると、まずいと感じるかもしれませんね。
理由②：体に悪いから
魂心家の家系ラーメンは、体に悪いからまずいと言われています。ドロッと濃厚な豚骨スープの見た目が、体に悪いと感じさせるようです。
個人的な意見をいうと、魂心家に限らず、家系ラーメンはすべて体に悪いです。コレステロール値がグングン上がります。
だからといって、味がまずいわけではありません。魂心家の家系がうまいと感じる人もいます！
体に悪いラーメンほどうまいと言いますし、魂心家のラーメンが体に悪いのは事実ですが、味は文句なしですよ。
理由③：工場のスープだから
魂心家の家系ラーメンのスープは、工場のセントラルキッチンでまとめて作られています。
工場でスープを作り、各店舗に送り届けるというシステムのため、魂心家のスープはどの店舗でもおなじ味を楽しめます。
スープの味が共通なのは間違いなく利点ですが、これに対して「店炊き（店舗でスープを作ること）をしない家系ラーメンはまずい」と言う人も中にはいるんです。
家系ラーメンの系列にこだわりがない人は、魂心家の工場スープをうまいと感じます。反対に系列のこだわりが強い人ほど、工場スープがまずいと感じやすいです。
魂心家のまずい関連の口コミ評判3選
X（旧Twitter）で寄せられた魂心家のまずい関連の口コミ評判を3つ紹介します！
(1) スープがしょっぱい
魂心家の家系ラーメンは、スープがしょっぱくてまずいと感じることがあります。
家系ラーメンのスープは基本的に濃厚ですが、その中でも魂心家は特に味が濃いといわれています。あまりにも濃いと塩分の摂りすぎが心配ですよね…。
ですが安心してください。魂心家は味の濃さを「薄め・普通・濃いめ」の3つから選べます。薄めか普通を選べば、大してしょっぱくありません。
(2) 油の質が悪い
魂心家の家系ラーメンは、油の質が悪くてまずいと感じることがあります。油の質が悪く、たくさん食べると気持ち悪くなるようです。
確かにわたしも魂心家で油の量が「ふつう」のラーメンを食べた時は、よく吐きそうになっていました…。
とはいえ油の量を少なめにしてからは、美味しく食べられるようになりました。
なので魂心家に初めて行く人は、まずは油少なめで味や油の質を確かめてみることをオススメします。
(3) ライスがパサパサ
魂心家はライスが無料で、業務用炊飯ジャーに入ったライスをセルフサービスで取れます。このセルフサービスのライスがパサパサでまずいという口コミがありました。
ライスがパサパサになる原因は、炊飯器に入れる水の量が少なかったり、浸漬時間が足りないなどが考えられます。つまるところスタッフのうっかりミスですね。
実際わたしが魂心家に行ったときも、一度だけ炊飯ジャーの保温が切れていたことがありました。おかげで冷やご飯を食べるハメに(笑)
とはいえ魂心家のライスは、基本的にホカホカで美味しいです。パサパサしていたり、冷やご飯なことは滅多にないので、あまり気にしなくていいでしょう。
魂心家はまずいだけ？うまいメニューも紹介
ここまで魂心家のまずいという意見をまとめてきましたが、うまいと評判のメニューもあります。
魂心家に行ったら注文すべきうまいメニューは、以下の3品です！
(1) ラーメン
「ラーメン」は魂心家の定番メニューです。ラーメンのメニュー選びで悩んだら、これを選べば失敗しません。
魂心家には、いろんな具材がトッピングされた家系ラーメンメニューがありますが、全てのラーメンのベースとなるのがコチラになります。
ラーメンは濃厚なまろやかな豚骨スープと、噛みごたえのある中太麺のが特徴です。濃厚なとんこつスープに中太麺が絡みつき、やみつきになる味わいを楽しめます。
また、魂心家のとんこつスープはライスと相性抜群。スープに浸した海苔で、ライスを巻いて食べると2度美味しいです。※魂心家は終日ライス無料！
(2) 濃魂つけ麺
魂心家でうまいと評判のメニュー2品目は「濃魂つけ麺」です。
濃魂つけ麺は、魂心家の家系スープに魚介と鶏を合わせた特製つけ汁を使用しています。
この特製つけ汁に、もちもちでツルッとした食感の中太麺がよく絡んで絶品。濃厚なのにさっぱりとしていて食べやすいですよ！
(3) ねぎ丼
魂心家でうまいと評判のメニュー3品目は「ねぎ丼」です。
ねぎ丼は、白髪ねぎとチャーシューがたっぷり乗っているのが特徴です。チャーシューは甘辛く煮ているため、家系ラーメンとは違った濃厚な味わいで、箸が止まりません。
魂心家は終日ライス無料のため、ついつい白ごはんに手を伸ばしがち…。ですが、ご飯もののメニューも美味しいので、ぜひ家系ラーメンとセットで注文してみてください！
ラーメン+ライスのおすすめの食べ方
魂心家に行ったら、ラーメンとライスをセットで食べる人が多いと思います。
ライスは、ラーメンのスープに浸した海苔で巻いて食べるだけでも美味しいです。しかし、ライスにひと手間を加えることで美味しさが倍増します。
ズバリそのひと手間とは、ライスに卓上の豆板醬・ごま・刻みショウガを加えること！
これらをプラスした混ぜごはんは、濃厚な家系ラーメンと相性抜群です。
スープに浸した海苔を混ぜごはんに巻いて食べることで、濃厚だけど辛みや酸味が感じられてライスがよく進みます。
この食べ方はどの家系ラーメン店でもできるので、ぜひ試してみてください。
魂心家に関するよくある質問
魂心家に関するよくある質問はこんな感じ↓
Q1.魂心家をはじめしゃちょーが好き？
YouTuberのはじめしゃちょーは魂心家好きを公言しています。多いときは週5で魂心家に通っていたそうです。
そのため静岡魂心家には、はじめしゃちょーのYouTubeの金の盾が飾られています！
Q2.魂心家の家系図はどんな感じ？
魂心家は横浜家系ラーメンの元祖である『吉村家』の系列ではなく、壱六家の系列にあたります。
家系ラーメン全体の家系図が見たい人は、「はまれぽ.com」のサイトからどうぞ！
魂心家の店舗情報
| 店舗名 | 横浜家系ラーメン 魂心家 大阪なんば店 |
| 所在地 | 大阪府大阪市浪速区難波中2-4-3 |
| アクセス | 難波駅（南海）より徒歩4分 |
| 営業時間 | 11:00～24:00 |
| 定休日 | なし |
