カレーにりんごを入れるとまずい3つの理由【甘みが強すぎ？】

悩む人

• カレーにりんごを入れたらまずいって本当？
• 実際に食べた人の生の声が聞きたい！

りんごはカレーの隠し味の定番です。カレーにりんごを入れると、味がまろやかになり食べやすくなります。

そんなりんご入りカレーですが、実は一部のあいだで「味がまずい」という声が上がっています。

そこで今回は、りんご入りカレーがまずいと言われる理由と実際の口コミをまとめました！

あなたがりんご入りカレーを食べた人の本音に興味があるなら、この記事が参考になりますよ。ぜひご覧ください。

りんご入りカレーがまずい3つの理由

りんご入りカレーの口コミを見てみると、ポジティブな意見ばかりで大好評でした！

しかし中にはネガティブな意見もあり、次のような理由からまずいと言われています。

まずい理由①：カレー自体の味がない

カレーにりんごを入れすぎると、カレー自体の味がなくなってまずいです。

カレーの味に対して、りんごの甘みや酸味の主張が強すぎるからですね。

どの料理にも共通しますが、調味料や隠し味を入れすぎると、本来の味から大きく遠のいてしまいます。

りんごはあくまでも隠し味なので、入れすぎにはくれぐれも気を付けましょう！

まずい理由②：酸味がキツイ

カレーの隠し味にりんごを入れると、酸味が強くてまずいカレーになることがあります。

これは熟しきっていない酸っぱいりんごを入れたことが原因です。

りんごは成熟するにつれて、糖度が増して甘くなる！

そのため程よい甘みと酸味を加える目的で、カレーにりんごを入れるなら、熟したりんごを選びましょう。

まずい理由③：甘みが強すぎる

りんごの代用にりんごジュースを隠し味で加えるときは、原材料を確認してからにしましょう。

カレーに砂糖入りのりんごジュースを入れたら、甘すぎるカレーになってまずいからです。

成熟したりんごの入れすぎでも、甘すぎるカレーになるのでご注意を！

カレーにりんごジュースを加えるなら、砂糖不使用のストレートりんごジュースがおすすめですよ。

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りんご入りカレーの口コミ

りんご入りカレーの口コミを見てみると、美味しいという意見がほとんどでした！

中でも多かったのが「辛くないから食べやすい」という口コミです。りんごにはカレーの辛みを抑える効果があるんですよね。

りんご入りカレーの効果については、次項の「りんご入りカレーの特徴」で詳しく解説します。

辛さ控えめで美味しいりんご入りカレーは、辛いものが苦手な人や小さな子供にオススメでしょう。

りんご入りカレーの特徴

カレーにりんごを入れると、次のような効果があります！

1つずつわかりやすく紹介しますね。

カレーの辛みがやわらぐ

カレーにりんごを入れると、辛みが和らいで食べやすくなります。

りんごの爽やかな甘みと酸味により、カレーの味がまろやかになるからです。

人工的な甘みの砂糖より、自然な甘みのりんごの方が口当たりもいい！

そのためりんご入りカレーは、辛いものが苦手な人や小さな子供が食べるのにオススメですよ。

りんご
すりおろして一緒に煮込むとさわやかな酸味と甘さ、まろやかさが増し、マイルドな仕上がりになります。特にポークカレーにおすすめです。

出典：カレーの隠し味｜ハウス食品

お肉が柔らかくなる

カレーにりんごを入れると、お肉が柔らかくなって食べやすくなります。

りんごに含まれる「リンゴ酸」には、お肉の繊維をほぐし、柔らかくする効果があるからです。

ちなみにカレーのお肉を柔らかくするなら、ヨーグルトもおすすめですね。ヨーグルトの酵素には、お肉のタンパク質を分解して柔らかくする働きがあります。

牛・豚・鶏とわず、カレーのお肉は柔らかいほうが美味しいです。あなたがカレーの美味しさにこだわるなら、ぜひ隠し味にりんごを入れてみてください。

りんごには「リンゴ酸」という成分が含まれており、これもまた肉の繊維を柔らかくしてくれる効果があります。

出典：安い肉を美味しくする方法！ちょっとした工夫で美味しく大変身！｜All About

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りんご入りカレーに関するよくある質問

りんご入りカレーに関するよくある質問はこんな感じ↓

りんごの量はどれくらい？

りんごの量はカレールウ1箱（10人分）に対し、すりおろしのりんご半分～1個が一般的です。

食べる人数に合わせて調整しましょう。

りんごを入れるタイミングは？

りんごを入れるタイミングは具材を炒めた後、つまり水を入れて煮込む前がおすすめです。

これによりカレーの味に深みが出ます。

りんごは角切りとすりおろしどっちがいい？

どちらも効果や味に違いはありません。

個人的には調理がカンタンな「すりおろし」をオススメします。

りんご入りカレーがまずい理由まとめ

今回はりんご入りカレーがまずいと言われる理由を紹介しました。最後にもう一度、まずい理由を振り返りましょう！

上記のような意見はありますが、りんご入りカレーの口コミは大変好評です。

カレーの辛みが和らいで食べやすくなるので、辛いものが苦手な人や小さな子供がいる人は、ぜひ隠し味にりんごを入れてみてください。

以上、『カレーにりんごを入れるとまずい3つの理由【甘みが強すぎ？】』でした！

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