悩む人
- カレーにりんごを入れたらまずいって本当？
- 実際に食べた人の生の声が聞きたい！
りんごはカレーの隠し味の定番です。カレーにりんごを入れると、味がまろやかになり食べやすくなります。
そんなりんご入りカレーですが、実は一部のあいだで「味がまずい」という声が上がっています。
そこで今回は、りんご入りカレーがまずいと言われる理由と実際の口コミをまとめました！
- りんご入りカレーの口コミは基本的に好評
- りんご入りカレーがまずいと言われる理由は3つ↓
- ①カレー自体の味がない
- ②酸味がキツイ
- ③甘みが強すぎる
あなたがりんご入りカレーを食べた人の本音に興味があるなら、この記事が参考になりますよ。ぜひご覧ください。
りんご入りカレーがまずい3つの理由
りんご入りカレーの口コミを見てみると、ポジティブな意見ばかりで大好評でした！
しかし中にはネガティブな意見もあり、次のような理由からまずいと言われています。
まずい理由①：カレー自体の味がない
カレーにりんごを入れすぎると、カレー自体の味がなくなってまずいです。
カレーの味に対して、りんごの甘みや酸味の主張が強すぎるからですね。
どの料理にも共通しますが、調味料や隠し味を入れすぎると、本来の味から大きく遠のいてしまいます。
りんごはあくまでも隠し味なので、入れすぎにはくれぐれも気を付けましょう！
まずい理由②：酸味がキツイ
カレーの隠し味にりんごを入れると、酸味が強くてまずいカレーになることがあります。
これは熟しきっていない酸っぱいりんごを入れたことが原因です。
そのため程よい甘みと酸味を加える目的で、カレーにりんごを入れるなら、熟したりんごを選びましょう。
まずい理由③：甘みが強すぎる
りんごの代用にりんごジュースを隠し味で加えるときは、原材料を確認してからにしましょう。
カレーに砂糖入りのりんごジュースを入れたら、甘すぎるカレーになってまずいからです。
カレーにりんごジュースを加えるなら、砂糖不使用のストレートりんごジュースがおすすめですよ。
りんご入りカレーの口コミ
- コクがあってめっちゃ美味しい
- いつも作るカレーよりうまい
- 辛口なのにぜんぜん辛くない
- 子どもが爆速で食べてくれる
- 簡単につくれて楽
りんご入りカレーの口コミを見てみると、美味しいという意見がほとんどでした！
中でも多かったのが「辛くないから食べやすい」という口コミです。りんごにはカレーの辛みを抑える効果があるんですよね。
辛さ控えめで美味しいりんご入りカレーは、辛いものが苦手な人や小さな子供にオススメでしょう。
りんご入りカレーの特徴
カレーにりんごを入れると、次のような効果があります！
1つずつわかりやすく紹介しますね。
カレーの辛みがやわらぐ
カレーにりんごを入れると、辛みが和らいで食べやすくなります。
りんごの爽やかな甘みと酸味により、カレーの味がまろやかになるからです。
そのためりんご入りカレーは、辛いものが苦手な人や小さな子供が食べるのにオススメですよ。
りんご
出典：カレーの隠し味｜ハウス食品
すりおろして一緒に煮込むとさわやかな酸味と甘さ、まろやかさが増し、マイルドな仕上がりになります。特にポークカレーにおすすめです。
お肉が柔らかくなる
カレーにりんごを入れると、お肉が柔らかくなって食べやすくなります。
りんごに含まれる「リンゴ酸」には、お肉の繊維をほぐし、柔らかくする効果があるからです。
ちなみにカレーのお肉を柔らかくするなら、ヨーグルトもおすすめですね。ヨーグルトの酵素には、お肉のタンパク質を分解して柔らかくする働きがあります。
牛・豚・鶏とわず、カレーのお肉は柔らかいほうが美味しいです。あなたがカレーの美味しさにこだわるなら、ぜひ隠し味にりんごを入れてみてください。
りんごには「リンゴ酸」という成分が含まれており、これもまた肉の繊維を柔らかくしてくれる効果があります。
出典：安い肉を美味しくする方法！ちょっとした工夫で美味しく大変身！｜All About
りんご入りカレーの人気レシピ
- カレールウ：1箱
- 豚肉：250g
- 玉ねぎ：中2個
- にんじん：中1/2本
- りんご (すりおろし)：1/2個
- サラダ油：大さじ1
- 水：850ml
- 豚肉・玉ねぎ・にんじんを一口大に切る
- 鍋にサラダ油を入れ、豚肉を炒める
- 玉ねぎとにんじんを入れて炒める
- すりおろしたリンゴを加える
- 水を入れて沸騰したら10分ほど煮込む
- ルウを入れて混ぜながら、更に10分ほど煮込む
りんご入りカレーに関するよくある質問
りんご入りカレーに関するよくある質問はこんな感じ↓
りんごの量はどれくらい？
りんごの量はカレールウ1箱（10人分）に対し、すりおろしのりんご半分～1個が一般的です。
食べる人数に合わせて調整しましょう。
りんごを入れるタイミングは？
りんごを入れるタイミングは具材を炒めた後、つまり水を入れて煮込む前がおすすめです。
これによりカレーの味に深みが出ます。
りんごは角切りとすりおろしどっちがいい？
どちらも効果や味に違いはありません。
個人的には調理がカンタンな「すりおろし」をオススメします。
りんご入りカレーがまずい理由まとめ
今回はりんご入りカレーがまずいと言われる理由を紹介しました。最後にもう一度、まずい理由を振り返りましょう！
- カレー自体の味がない
- 酸味がキツイ
- 甘みが強すぎる
上記のような意見はありますが、りんご入りカレーの口コミは大変好評です。
カレーの辛みが和らいで食べやすくなるので、辛いものが苦手な人や小さな子供がいる人は、ぜひ隠し味にりんごを入れてみてください。
以上、『カレーにりんごを入れるとまずい3つの理由【甘みが強すぎ？】』でした！
[reuse id=”13627″]