カレーにりんごを入れるとまずい3つの理由【甘みが強すぎ?】

悩む人

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  • カレーにりんごを入れたらまずいって本当?
  • 実際に食べた人の生の声が聞きたい!

りんごはカレーの隠し味の定番です。カレーにりんごを入れると、味がまろやかになり食べやすくなります。

そんなりんご入りカレーですが、実は一部のあいだで「味がまずい」という声が上がっています。

そこで今回は、りんご入りカレーがまずいと言われる理由と実際の口コミをまとめました!

この記事でわかること
  • りんご入りカレーの口コミは基本的に好評
  • りんご入りカレーがまずいと言われる理由は3つ↓
  • ①カレー自体の味がない
  • ②酸味がキツイ
  • ③甘みが強すぎる

あなたがりんご入りカレーを食べた人の本音に興味があるなら、この記事が参考になりますよ。ぜひご覧ください。

りんご入りカレーがまずい3つの理由

りんご入りカレーの口コミを見てみると、ポジティブな意見ばかりで大好評でした!

しかし中にはネガティブな意見もあり、次のような理由からまずいと言われています。

まずい理由①:カレー自体の味がない

カレー自体の味がない

カレーにりんごを入れすぎると、カレー自体の味がなくなってまずいです。

カレーの味に対して、りんごの甘みや酸味の主張が強すぎるからですね。

どの料理にも共通しますが、調味料や隠し味を入れすぎると、本来の味から大きく遠のいてしまいます。

りんごはあくまでも隠し味なので、入れすぎにはくれぐれも気を付けましょう!

まずい理由②:酸味がキツイ

酸味がキツイ

カレーの隠し味にりんごを入れると、酸味が強くてまずいカレーになることがあります。

これは熟しきっていない酸っぱいりんごを入れたことが原因です。

りんごは成熟するにつれて、糖度が増して甘くなる!

そのため程よい甘みと酸味を加える目的で、カレーにりんごを入れるなら、熟したりんごを選びましょう。

まずい理由③:甘みが強すぎる

甘みが強すぎる

りんごの代用にりんごジュースを隠し味で加えるときは、原材料を確認してからにしましょう。

カレーに砂糖入りのりんごジュースを入れたら、甘すぎるカレーになってまずいからです。

成熟したりんごの入れすぎでも、甘すぎるカレーになるのでご注意を!

カレーにりんごジュースを加えるなら、砂糖不使用のストレートりんごジュースがおすすめですよ。

りんご入りカレーの口コミ

りんご入りカレーの口コミ
  • コクがあってめっちゃ美味しい
  • いつも作るカレーよりうまい
  • 辛口なのにぜんぜん辛くない
  • 子どもが爆速で食べてくれる
  • 簡単につくれて楽

りんご入りカレーの口コミを見てみると、美味しいという意見がほとんどでした!

中でも多かったのが「辛くないから食べやすい」という口コミです。りんごにはカレーの辛みを抑える効果があるんですよね。

りんご入りカレーの効果については、次項の「りんご入りカレーの特徴」で詳しく解説します。

辛さ控えめで美味しいりんご入りカレーは、辛いものが苦手な人や小さな子供にオススメでしょう。

https://twitter.com/megumi644/status/1675801344593268737

りんご入りカレーの特徴

カレーにりんごを入れると、次のような効果があります!

1つずつわかりやすく紹介しますね。

カレーの辛みがやわらぐ

カレーの辛みがやわらぐ

カレーにりんごを入れると、辛みが和らいで食べやすくなります。

りんごの爽やかな甘みと酸味により、カレーの味がまろやかになるからです。

人工的な甘みの砂糖より、自然な甘みのりんごの方が口当たりもいい!

そのためりんご入りカレーは、辛いものが苦手な人や小さな子供が食べるのにオススメですよ。

りんご
すりおろして一緒に煮込むとさわやかな酸味と甘さ、まろやかさが増し、マイルドな仕上がりになります。特にポークカレーにおすすめです。

出典:カレーの隠し味|ハウス食品

お肉が柔らかくなる

お肉が柔らかくなる

カレーにりんごを入れると、お肉が柔らかくなって食べやすくなります。

りんごに含まれる「リンゴ酸」には、お肉の繊維をほぐし、柔らかくする効果があるからです。

ちなみにカレーのお肉を柔らかくするなら、ヨーグルトもおすすめですね。ヨーグルトの酵素には、お肉のタンパク質を分解して柔らかくする働きがあります。

牛・豚・鶏とわず、カレーのお肉は柔らかいほうが美味しいです。あなたがカレーの美味しさにこだわるなら、ぜひ隠し味にりんごを入れてみてください。

りんごには「リンゴ酸」という成分が含まれており、これもまた肉の繊維を柔らかくしてくれる効果があります。

出典:安い肉を美味しくする方法!ちょっとした工夫で美味しく大変身!|All About

りんご入りカレーの人気レシピ

りんご入りカレーの人気レシピ
材料 (6皿分)
  • カレールウ:1箱
  • 豚肉:250g
  • 玉ねぎ:中2個
  • にんじん:中1/2本
  • りんご (すりおろし):1/2個
  • サラダ油:大さじ1
  • 水:850ml
作り方
  1. 豚肉・玉ねぎ・にんじんを一口大に切る
  2. 鍋にサラダ油を入れ、豚肉を炒める
  3. 玉ねぎとにんじんを入れて炒める
  4. すりおろしたリンゴを加える
  5. 水を入れて沸騰したら10分ほど煮込む
  6. ルウを入れて混ぜながら、更に10分ほど煮込む

参考:りんごのポークカレー|ハウス食品

りんご入りカレーに関するよくある質問

りんご入りカレーに関するよくある質問

りんご入りカレーに関するよくある質問はこんな感じ↓

りんごの量はどれくらい?

りんごの量はカレールウ1箱(10人分)に対し、すりおろしのりんご半分~1個が一般的です。

食べる人数に合わせて調整しましょう。

りんごを入れるタイミングは?

りんごを入れるタイミングは具材を炒めた後、つまり水を入れて煮込む前がおすすめです。

これによりカレーの味に深みが出ます。

りんごは角切りとすりおろしどっちがいい?

どちらも効果や味に違いはありません。

個人的には調理がカンタンな「すりおろし」をオススメします。

りんご入りカレーがまずい理由まとめ

今回はりんご入りカレーがまずいと言われる理由を紹介しました。最後にもう一度、まずい理由を振り返りましょう!

リんご入りカレーがまずい理由
  • カレー自体の味がない
  • 酸味がキツイ
  • 甘みが強すぎる

上記のような意見はありますが、りんご入りカレーの口コミは大変好評です。

カレーの辛みが和らいで食べやすくなるので、辛いものが苦手な人や小さな子供がいる人は、ぜひ隠し味にりんごを入れてみてください。

以上、『カレーにりんごを入れるとまずい3つの理由【甘みが強すぎ?】』でした!

ぐりむくん

ぐりむくん

管理人のぐりむくんです。食べることが大好きです。当ブログでは、まずいと噂の料理をまとめています。好きな料理は牛タンです。

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