悩む人
- カレーの隠し味にチョコレートを入れたらまずいって本当？
- 実際に食べた人の本音が聞きたい！
チョコレートはカレーの隠し味の定番です。そんなチョコレート入りカレーですが、X（旧Twitter）で味がまずいという声が上がっています。
そこで今回は、チョコレート入りカレーがまずい原因と実際の口コミをまとめました！
- チョコレート入りカレーの口コミは基本的に好評
- チョコレート入りカレーがまずい原因は3つ↓
- ①チョコを入れすぎた
- ②カカオ95％以上のチョコを入れた
- ③味付きのチョコを入れた
あなたがチョコレート入りカレーを食べた人の本音を聞きたいなら、この記事を見てみる価値はありますよ。ぜひご覧ください。
チョコレート入りカレーがまずい3つの原因
チョコレート入りカレーの口コミを見てみると、多くの人が美味しいと感じていました！
しかし中にはネガティブな意見もあり、次のような原因からまずいと言われています。
まずい原因①：チョコを入れすぎた
1つ目のまずい原因は、チョコレートの入れすぎです。
入れすぎることによって、チョコレートの主張が強まります。その結果カレーの味や香りが薄まり、チョコ味のカレーみたいになってしまいます！
チョコ味のカレーなんて誰も食べたくないですよね…。なのでカレーの隠し味にチョコレートを入れる時は、鍋に対して1〜2かけ程度に留めましょう。
まずい原因②：カカオ95％以上のチョコを入れた
2つ目のまずい原因は、カカオ95％以上の「ダークチョコレート」を入れたことです。
カカオ分95％の高カカオチョコレートは、甘みがほとんどなく非常に苦いです。そのためカレーに入れても、苦みが強くて全然おいしくありません！
カレーの濃厚な味がチョコの苦みにかき消されてしまうので、隠し味にはホワイトやミルク、ビターのチョコレートを使用しましょう。
まずい原因③：味付きのチョコを入れた
3つ目のまずい原因は、味付きのチョコレートを入れたことです。
カレーにストロベリー味や抹茶味のチョコレートを入れると、そのフレーバーの味や香りが主張してシンプルに美味しくありません。
なので上記でも言いましたが、隠し味には一般的なチョコレートを使用しましょう。
チョコレート入りカレーの口コミ
- コクとまろやかさが加わって食べやすい
- ダークチョコ普通に食べたら苦いけど、カレーに入れたら良いコクが出た
- 我が家はチョコと一緒にコーヒーも入れる
- 子どもたちに好評でよかった
チョコレート入りカレーの口コミを見てみると、好評のコメントがほとんどでした！
中でも多かったのが、「コクがあって美味しい」という口コミです。
カレーにチョコレートを入れると、コクが深まり、風味豊かな味わいに仕上がります。
チョコレートを1〜2かけ入れるだけで、お手軽に本格的なカレーを楽しめるので、興味がある人は一度作ってみることをオススメします。
チョコレート入りカレーの特徴
チョコレートはカレーの隠し味の定番です。そんなチョコレート入りカレーには、次のような効果があります！
1つずつじっくり解説しますね。
コクの深い味わい
カレーの隠し味にチョコレートを入れると、コクの深い味わいになって美味しいです。
コクが深まる理由は、チョコレートの甘みや苦みが加わることで、濃厚かつ複雑な味わいになるからです。
チョコレートを入れると、カレーが甘くなると思われがち…。しかし入れすぎなければ、甘みは全く感じないのでご安心を！
鍋に1〜2片入れるだけで、手軽に深みのある味わいのカレーに仕上がるので、ぜひ隠し味にチョコレートを入れてみてください。
スパイスの辛さが和らぐ
カレーの隠し味にチョコレートを入れると、スパイスの辛さが和らいで食べやすくなります。
辛さが和らぐ理由は、チョコレートの程よい甘みがカレーに加わるからです。
そのためチョコレート入りカレーは、辛いものが苦手な人や小さな子供でも食べやすいカレーといえるでしょう。
チョコレート入りカレーの人気レシピ
- チョコレート：6～8かけ
- 豚肉：200g
- 玉ねぎ：300g
- じゃがいも：大1個
- にんじん：1/2本
- カレールー(辛口)：100g
- サラダ油：大さじ1
- 水：4カップ
- 豚肉をひと口大に切り、玉ねぎ・じゃがいも・にんじんは食べやすい大きさに切る
- 鍋で豚肉・玉ねぎ・にんじんを炒める
- 水を加えて10分ほど煮込み、じゃがいもを入れて火が通るまで煮る
- カレールーとチョコレートを入れて混ぜ溶かし、5分ほど煮こめば完成
チョコレート入りカレーに関するよくある質問
チョコレート入りカレーに関するよくある質問はこんな感じ↓
チョコレートを入れる量は？
カレーに入れるチョコレートの量は、鍋に対して1〜2かけが適量です。
コクや辛さの変化がわからなければ、少しずつチョコレートを足して調整しましょう。
チョコレートを入れるタイミングは？
カレーにチョコレートを入れるタイミングは、カレールーと同時がおすすめです。
この時チョコレートはあらかじめ刻んでおくか、電子レンジで温めて溶けやすくしておきましょう。
チョコレートを入れすぎた場合は？
カレーにチョコレートを入れすぎると、想像以上に甘ったるい味や香りになります。
なので入れすぎた時は、インスタントコーヒーやガラムマサラを加えましょう。これらを加えることで、甘みは和らぎ、風味も整います。
チョコレート入りカレーがまずい原因まとめ
今回はチョコレート入りカレーがまずい原因と口コミを紹介しました。最後にもう一度、まずい原因をおさらいしましょう！
- チョコを入れすぎた
- カカオ95％以上のチョコを入れた
- 味付きのチョコを入れた
このような意見はありますが、チョコレート入りカレーはコク深い味わいで美味しいです。
鍋にチョコレートを1〜2かけ入れるだけで、誰でも簡単に本格的なカレーに仕上がるので、この機会にぜひ作ってみてください。
以上、『カレーにチョコレートを入れるとまずい3つの原因【入れすぎ？】』でした！
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