悩む人
- マーボーカレーの味がまずいって本当？
- 実際に食べた人の意見が聞きたい！
マーボーカレーは麻婆豆腐とカレーライスを組み合わせた料理で、強烈なうまみと辛みが特徴です。
そんなマーボーカレーですが、一部の間で「味がまずい」という声が上がっています。
そこで今回は、マーボーカレーがまずいと言われる理由と実際の口コミをまとめました！
- マーボーカレーの口コミはとても好評
- マーボーカレーがまずいと言われる理由は3つ↓
- ①味が苦い
- ②どっちつかずの味で中途半端
- ③味が濃すぎてしょっぱい
あなたがマーボーカレーを食べた人の本音が聞きたいなら、この記事を読んで損はありません。ぜひご覧ください。
マーボーカレーがまずい3つの理由
マーボーカレーの口コミを見てみると、好評な意見がほとんどでした！
しかし中にはネガティブな意見もあり、次のような理由からまずいと言われています。
まずい理由①：味が苦い
マーボーカレーを煮詰めすぎると、味が苦くてまずくなります。
味が苦くなる理由は、煮詰めすぎることで水分がへり、食材や調味料が焦げるからです。
マーボーカレーは片方が中華料理のため、ついつい強火で調理しがち。火力が高いほど焦げやすくなるので、つくる際は火かげんと水分の量に注意しましょう。
まずい理由②：どっちつかずの味で中途半端
意外に思うかもしれませんが、マーボーカレーは麻婆豆腐とカレーの両方ともあまり自己主張しません。2種類の味がバランスよく調和しています。
しかしコレは逆にいえば、どっちつかずの味で中途半端。「これなら別々に食べた方がいい」と感じる人も割といます。
そのため麻婆豆腐とカレーの主張が激しい味を想像していると、期待を下回ってガッカリするかもしれません。
まずい理由③：味が濃すぎてしょっぱい
マーボーカレーの味が濃すぎて、しょっぱいと感じる人もいます。
マーボーカレーは濃い料理と濃い料理のくみ合わせですからね。しつこい味が苦手な人には合わない可能性があります。
マーボーカレーの口コミ
- 邪道だと思ってたけど旨すぎてビックリした
- 唐辛子の辛みとカレースパイスの辛みが最高
- 週2でマーボーカレーを食べたのに、既にまた食べたくなってる
- 辛いものが苦手な旦那がおかわりしてた
- 切る具材が少ないからカレーより簡単かも
マーボーカレーの口コミを見てみると、大絶賛のコメントが多く寄せられていました！
中でもよく目にしたのが「辛みがクセになる」という口コミです。マーボーカレーは一口食べると、麻婆豆腐とカレーの両方の刺激がブワッと押し寄せてきます。
このことからマーボーカレーは、辛いものが好きな人におすすめの料理といえるでしょう。
マーボーカレーとは？
マーボーカレーとは、麻婆豆腐とカレーライスを組み合わせた料理のこと。
2種類の料理のおいしさを一度に味わえる贅沢グルメです。
ちなみにマーボーカレーの発祥は、1995年発売のRPGゲーム『テイルズオブファンタジア』と言われています。このゲームにマーボーカレーは、回復アイテムとして登場していました。
マーボーカレーは麻婆豆腐のしびれるような辛みと、カレーのスパイシーな刺激がクセになります。
あなたが辛いものに目がないなら、マーボーカレーを食べてみる価値はありますよ。
マーボーカレーの人気レシピ
- 絹ごし豆腐：350g
- 豚ひき肉：200g
- 長ネギ：1/2本
- ごはん：400g
- 豆板醤：小さじ2
- すりおろし生姜：小さじ1
- すりおろしニンニク：小さじ1
- カレールウ：30g
- 山椒：小さじ1.5
- 一味唐辛子：小さじ1/2
- 水：400ml
- 水とき片栗粉：大さじ2
- ごま油：小さじ2
- 絹ごし豆腐と長ネギをカットする
- フライパンに豆板醤・すりおろし生姜・すりおろしニンニクを入れて炒める
- 香りが立ったら、豚ひき肉と長ネギを入れて更に炒める
- 豚ひき肉の色が変わってきたら、カレールウ・山椒・一味唐辛子・水を入れる
- カレールウが溶けたら豆腐を入れて中火で煮込む
- 水とき片栗粉でとろみをつけたら完成
マーボーカレーがまずい理由まとめ
今回はマーボーカレーの味がまずいと言われる理由をまとめました。最後にもう一度、まずい理由を確認しましょう！
- 味が苦い
- どっちつかずの味で中途半端
- 味が濃すぎてしょっぱい
このような意見は飛んでいますが、マーボーカレーの口コミはとても好評です。
刺激的な味わいがクセになるので、あなたが辛いものや濃い料理が好きなら食べてみる価値はあります。ぜひ上記のレシピを参考に作ってみてください。
以上、『マーボーカレーがまずい3つの理由【どっちつかずの味？】』でした！
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