きゅうり炒めがまずい3つの理由【ベチャッとした食感?】

カレーにしめじを入れるとまずい3つの理由【独特の香りが嫌?】

悩む人

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  • カレーにしめじを入れたらまずいって本当?
  • 実際に食べた人の本音が聞きたい!

シャクシャク食感が人気のしめじ入りカレーですが、X(旧Twitter)で味がまずいという声が上がっています。

そこで今回は、しめじ入りカレーがまずいと言われる理由と実際の口コミをまとめました!

この記事でわかること
  • しめじ入りカレーの口コミは基本的に好評
  • しめじ入りカレーがまずいと言われる理由は3つ↓
  • ①しめじ臭がキツイ
  • ②しめじの食感が硬い
  • ③しめじの見た目が無理

あなたがしめじ入りカレーを食べた人の生の声が聞きたいなら、この記事が参考になりますよ。ぜひご覧ください。

しめじ入りカレーがまずい3つの理由

しめじ入りカレーの口コミを見てみると、美味しいと満足している人がほとんどでした!

しかし中にはネガティブな意見もあり、次のような理由からまずいと言われています。

まずい理由①:しめじ臭がキツイ

しめじ臭がキツイ

カレーにしめじを入れると、しめじの香りの主張が強すぎてまずいと感じることがあります。

主張が強すぎる原因は、しめじの入れすぎです。しめじに限らず、1つの食材の量が多いほど、その食材の味や香りの主張が強くなります。

しめじはキノコ特有のいい香りがしますが、カレーからキノコの香りしかしないのはさすがにキツイですよね…。

なのでしめじの入れすぎには気を付けましょう!

まずい理由②:しめじの食感が硬い

しめじの食感が硬い

カレーにしめじを入れると、しめじの食感が硬くてまずいと感じることがあります。

食感がかたい原因は、石づきを取らずにカレーに入れたから!

石づきとはキノコの根元で、地面や原木についていた部分のこと。

石づきに毒素は含まれていないので、食べても問題はありません。しかし食感が硬く、カレーの味わいに悪影響が及ぶため、取ってから調理することをオススメします。

まずい理由③:しめじの見た目が無理

しめじの見た目が無理

カレーでしめじは覆い隠せません。

そのためしめじの見た目がムリな人は、カレーに入れてもまずいと感じる可能性が高いです。

しめじの味や香りならまだしも、見た目自体がニガテな人は、カレーに入れない方がいいでしょう。

しめじ入りカレーの口コミ

しめじ入りカレーの口コミ
  • しめじカレーうますぎ
  • カレーとしめじは意外と合う
  • 後入れのしめじの食感がとても美味しかった
  • 我が家はじゃがいもの代わりにしめじを入れてる
  • きのこ嫌いな子どもが食べてくれる

しめじ入りカレーの口コミを見てみると、好評の声がたくさん寄せられていました!

中でもよく見かけたのが、「きのこ嫌いな子どもが食べてくれる」という口コミです。

きのこの独特の香りが苦手な子どもは結構いますが、カレーに入れたら気にならなくなります。スパイスの香りがしめじのクセを消してくれるからです。

そのためしめじ入りカレーは、しめじが苦手な人や、きのこ嫌いの子供でも美味しく食べられるカレーといえます。

しめじ入りカレーの特徴

しめじはクセが少なく、様々な料理に合わせやすい食材です。そんなしめじを入れたカレーには、次のような特徴があります!

1つずつわかりやすく紹介しますね。

程よい歯ごたえがアクセント

程よい歯ごたえがアクセント

カレーの具材は、基本的に煮こむと柔らかくなりますよね。しかし、しめじは長時間煮こんでも食感が残ります。

そのためしめじの程よい歯ごたえが、カレーのいいアクセントになるんです。

しめじは味と香りのクセが少なく、悪目立ちしないのも◎!

シャクシャクとした食感が食欲を引き立てるので、カレーの具材にぜひ入れてみてください。

普通のカレーより栄養満点

普通のカレーより栄養満点

しめじにはビタミンB群やビタミンD、食物繊維などが豊富に含まれています。

そのためしめじを食べると、便秘を解消するはたらきなどが期待できますよ!

栄養素可食部100gあたりの含有量
ビタミンB10.15mg
ビタミンB20.17mg
ビタミンD0.5μg
カリウム370mg
食物繊維3.0g
出典:ぶなしめじ/生|日本食品標準成分表(八訂)増補2023年

カレーにしめじを入れると、これらの栄養素を摂取できます。このことからしめじ入りカレーは、普通のカレーよりも栄養満点といえるでしょう。

しめじ入りカレーの人気レシピ

しめじ入りカレーの人気レシピ
材料 (4皿分)
  • カレールー:4皿分
  • ぶなしめじ:1パック
  • 牛肉(薄切り):200g
  • 玉ねぎ:3/4個
  • ブロッコリー:1/4個
  • サラダ油:大さじ1
  • 水:650ml
作り方
  1. 牛肉を3~4cm幅に切り、ぶなしめじは小房に分ける
  2. 玉ねぎを薄切りにし、ブロッコリーは小房に分けてゆでる
  3. 鍋で牛肉、ぶなしめじ、玉ねぎを炒める
  4. 水を入れて沸騰したら15分ほど煮込む
  5. カレールーを入れて混ぜ溶かし、10分ほど煮込む
  6. ブロッコリーを入れてひと煮立ちさせたら完成

参考:ぶなしめじのビーフカレー|ハウス食品

しめじ入りカレーがまずい理由まとめ

今回はしめじ入りカレーがまずいと言われる理由を紹介しました。最後にもう一度、まずい理由を振り返りましょう!

しめじ入りカレーがまずい理由
  • しめじ臭がキツイ
  • しめじの食感が硬い
  • しめじの見た目が無理

このような意見はありますが、しめじ入りカレーはシャクシャクとした食感が美味しいです。それにしめじを入れすぎなければ、きのこの独特の香りも気になりません。

しめじが苦手な人や野菜ぎらいの子供でも美味しく食べられるので、ぜひ作ってみてください。

以上、『カレーにしめじを入れるとまずい3つの理由【独特の香りが嫌?】』でした!

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